またまた美味なお話

先日、うっとこの彼女さんが旅行へ行った際
買って来てくれたお土産。

それが今回ご紹介します「しいたけ茶」です。

すごくしいたけの香りが豊かですごく美味しい。

今回はざるうどんに使ってみました。
あえて付け汁に入れず、うどんにかけて食べてみたら・・・。

なんと付け汁がいらないくらい美味しくて。
しいたけも立派なだしになることを再確認させられました。

最近こんぶとかつおだしが多かったから
暫くはこいつでしいたけだしを堪能します。

あしたは炊き込みご飯に。

こいつを入れて大根とか卵とか煮込んだらめっちゃ美味しいだろうな〜

季節的にはナスの煮びたしとか・・・。

冷シャブのたれにも合いそう。

やきとりの塩の代わりにこいつをかけてもうまいかも。

これと七味で焼き鳥とか・・・。
妄想の中で味が膨らみます。

そういえばまた良い牛スジが手に入ったからこれの味付けに使おうかな。