私が小学生の頃、母が西瓜を食べた後、西瓜の皮を糠漬けにして、食べさせてくれたことがある当時は、そんなに好きではなく、ある日TV番組で西瓜の糠漬けをみてなつかしく感じ、漬けてみた。とても美味しくてはまってしまった。今年は、鳥取の大栄すいかが近く

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