□堂島ロールの経緯１）ホテルアンビエント堂島の総料理長だった有田逸郎さんが「堂島ロール」を考案。２）当時、ホテルアンビエント堂島にて営業していたケーキショップ「モンシュシュ」　　にて「堂島ロール」の製造・販売を開始。次第に大人気に。３）ホテ

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