岩手の大地には夏に白い花を咲かせた蕎麦が収穫の時期を迎えようとしています。岩手は蕎麦の名産地、気候に左右されづらい雑穀、蕎麦は貴重な食糧であり、この自然の恵みを調理した名店が岩手の各町には存在します。　今回紹介するお店は、おそらくこの夏一番

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