月曜日に東京から戻り、火曜日は魚を買いに行って色々調理したり畑仕事をし、昨日は、裏山に登って本だけの筍探し､､､未だ早くて孟宗の筍を掘ってきて茹でたり、フキを採って茹で皮むきし親鶏と一緒に煮たり、前日塩水に浸けていた鰈・鯵・イカの干物作り等で

続きを読む