先日、こんな書籍に出合いました。監修：牧野直子さんの書籍『冷凍保存の便利帖』（池田出版）少し前にマイミクさんがしていた鶏肉を唐揚げの味付けをして冷凍しておく・・・というのを見て、それを実行し、普通に揚げたのとそれほど味は落ちていなかったので

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