その地域を復活させたいという地方公務員がいたわけ。で、バターを作って採算を…と思ったんだけども、バターは生乳から5％しか取れず、残りは「低脂肪牛乳」になってしまい、不味く、安くしか売れないので採算が取れないそうです。へぇ。低脂肪乳ってそうい

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