■九州の醤油が甘いのはなぜ？　地元の専門家に聞く「3つの要因」(Jタウンネット - 05月18日 11:10)https://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=241&from=diary&id=5624551　九州の醤油が甘いのは経験済みなんだけど、この理由で納得するには何か不十分に感

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