先日購入した「身しらず柿」を今朝開封して早速食べてみました今年の柿も甘くて瑞々しくて美味しい柿でしたただ今年は天候が良かったせいか珍しく１個だけ柔らかくなっていた柿があったので捨てるのはもったいないと思い横半分に切ってから冷凍

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今夜の夕食は鯖の塩焼き＆鯖の塩焼きに蓮根と大根おろしを出汁で煮たものをかけて「おろし煮風」にしてみました最初は塩焼きでさっぱり食べて途中から出汁をかけて蓮根と一緒に美味しくいただきましたちなみに今日は寒かったので燗酒を飲みまし

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今日は父の家に行ってお昼をご馳走になってきました昼間からしっかり食べちゃったのでまだお腹が空いてないくらいです今夜の我が家の夕飯は麻婆豆腐の予定だったのですが挽肉を買うのを忘れてしまい・・・でも昼間しっかり食べたので豆腐サラダ

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先程から降っていた雨が霙に変わり、ついに雪になってきました積もるような雪ではありませんが、やはり雪を見ると本格的な冬の到来を感じます母のためにも風邪を引かないように気を付けたいと思います。でも・・・寒くなってくると美味しい食べ物

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今日は昨日とうって変わって真冬のように寒い福島です※今までが暖かくて異常だったようですがｗｗ今月初めに車のタイヤ交換を済ませて冬の準備も万端ですが人間の方もそろそろ冬支度が必要なようです今日は今シーズン初のセーターを着込み今週中

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今年もお世話になった方にお歳暮を送ってきました今年は夏に母の容体が悪くなり入院したため広島から叔母さん（母の妹さん）が急きょお見舞いに来てくれたので叔母さんと従妹の分が増えたので全部で８件でしたそれに中学からの付き合いの友人も

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倒れても倒れても何度でも立ち上がります福島県会津地方の民芸品の「起き上がり小法師」です。４００年以上の歴史があると言われています。僕もこの人形にあやかって不屈の精神で何事にも立ち向かっていきたいです一つ一つ手作りなので微妙に表

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先日朝の情報番組で切り干し大根の特集をやっていました切り干し大根の料理というと煮物くらいしか僕は思い浮かびませんでしたが生産者の方は戻さずにそのまま揚げたりキムチと一緒に炒めたり、はたまた顆粒出汁と葱と一緒にカップに入れて即席のスープ

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今年も少量ですが９月に漬けたザクロシロップが完成しました量こそ少ないけれど香りも味も良く、美味しく仕上がりました２年続けて不作だったので来年こそは豊作になってくれるように今から天にお祈りしています

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１３年９ヵ月で、やっと９万ｋｍに到達しましたこの間に小さい事故や左のフロントが大破するような大きな事故、こすった程度の傷や駐車中に左側のドアを当て逃げされたり等いろんな事がありましたが何とかここまで頑張ってくれましたさすがに１０

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もちろん大気汚染のせいではありません今朝の福島は太陽を肉眼で見れるくらい濃い霧が出ていましたゴミ出しに行ったのですが朝からマイナスイオン浴びまくりで清々しい朝を迎える事が出来ました

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近頃の僕のマイブームは蓮根ですやはり国産は某Ｃ国の物とは比較にならないくらい美味しいです※逆にＣ国と比較するのは国産の蓮根の生産者の方に失礼ですねスープに他の野菜と一緒に入れたりしていましたが今日は蓮根だけできんぴらを作

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今日やっと起き上がり小法師を見つける事が出来ましたどこに売っているのか分からなかったので父親に聞いたところ駅前の民芸品店にあるとの情報を得たので早速歩いて行ってみましたが。。。まさかの定休日、というか本当は昨日が定休日だったらしいので

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