お正月に御呼ばれしたお宅でぜんざいをいただいてあまりにも美味しかったから今回は自分で作ってみようと挑戦
ところがこっちのマーケットでは小豆を売っていない。それでもレッドビーンズといって小豆に良く似た豆があったからそれで代用することにした
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何時誰が書いたのか忘れたが前にこういうエッセイを見かけた。それが何故か頭から離れなくて時々自分で作って食べる。．．．私が子供の頃は家も貧しく食糧も乏しい時代で母は毎日育ち盛りの子供達にどうやって食べさせるか苦労していた。その母がよく作ってく
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