レンコン、長芋かな。特に長芋は、大きめに輪切りにして、揚げて、軽く塩つけて食べると、シャクシャクという歯ごたえが素晴らしい。細切りにして醤油かけて食べるのもうまいけどね。■天ぷらにすると化ける食材ｗｗｗｗｗｗhttp://www.gurum.biz/archives/68

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