朝食に昨日、日干しした梅干しを食べてみた、果肉が柔らかく、紫蘇の色も程よく着いて中々の外観のである。そして食べてみたのだが塩味の梅干しの酸っぱさがあって満足なできだあ〜。後は梅雨明けを待って漬けた梅の天日干しの作業が待っている。3, 4日

続きを読む