良く晴れ渡った星空の下、持ち出した野営用コンロの上に水を張った小鍋を置き、その中にお銚子を３本入れる。鍋から暖かい湯気が昇り始めたら、鍋を少し動かし、空いたスペースでスルメを炙る。燗が程好く温ると同時に、スルメが香ばしい臭いをさせてきた。良

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