年齢を重ねると、技術が成熟するというイメージがあります。後先のことを考えずに夢を追って、破綻する…ということが少なくなるイメージです。ところが、実際はそうでもありません。５０歳で上場企業を辞めて、パン屋のフランチャイズに加盟して、あっという

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