昨日は、お世話になった人と。横須賀 秀幸銀座久兵衛で修行したら親方の店です。素晴らしい握りでした。途中から、80歳近い親方のお父さんが、漬け台に立ちました。巻物が……巻いてあるのに、海苔が、パリッ。中はふんわり。「六十年も職人やっているから、

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