蜂屋柿とは岐阜県美濃加茂市原産の干柿です。皮を剝きベランダで干していました。食べ頃となったので、今日収穫しました。長く干し過ぎたせいか、やや色が黒くなりました。白い粉もふいて、上手に出来たと思います。試食の結果、甘みはまあまあ

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