先日のランチです。　狸小路にある『麺匠・渾身』は、真鯛ベースのラーメン屋さん。いや〜「カリフォルニア」に続くヒットです淡白な真鯛が、まるで濃厚！　麺よりスープを飲み干しそぉで心配したほど。鯛出汁なんて凄く大変なコトと思う。　そ

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