■日本人のお米離れが急速に進行? お米が“控え選手”に(dot. - 05月12日 11:41)http://news.mixi.jp/view_news.pl?media_id=173&from=diary&id=3412054古代から水稲作ってきて、日本の気候風土だけではなく消化機能・食文化に最適化してきたのがお米。定食
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