辻芳樹著「すごい！　日本の食の底力」を読みました。今、日本が抱えている食の問題を料理を通じて問題提起し、それを乗り越える数々のヒントが書かれています。わが社も食を扱う企業ですから、大いに参考になりました。素晴らしい人たちがたくさん登場して、

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