酉年だからというわけじゃないが、いま鶏肝に凝っている。じつは貧血には肝がいいだろうとルミエールに買いに行ったら国産でハツを含め5羽分5セット入って50円前後とむちゃくちゃ安い。保育園の看護師にきくと豚と同じくらいに増血にいいようだ。で、いま調理

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