アザミ（薊）の種類は実に多く、しかもどれもよく似ていて、素人の私には見分けることが難しい。日本だけでも60種類もあるらしい。ノアザミ（野薊）は春から咲くアザミだが、それ以外のアザミは、夏から秋にかけて咲く。一説では、沖縄の八重山地方ではとげ

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