せり、たけのこ、菜の花、ふきのとう……。春のものってかんじがするものは、青臭くて、強烈な香りがあって、ちょっと苦い。そのなんとも言えない感じが大好きなのだが、最近手に入る物は、香りがぜんぜん足りなくて、春先の生命感をぶちまけるような、狂った

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