大分冷え込んで来ましたね。明日でもう、11月も終わり。12月の始まりと言う事は、また、一年が終わって行くんですね。この一年は・・・なんて、まだ早いから止めます。けれど、個人的には、何時になく、なんか、忘れがたい事で一杯の一年になる事は、もう既に

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エリンギ、シメジ、パプリカ、茄子を食べやすい大きさに切って、フライパンにオリーブオイルをひいて火が通るまで焼いておいて。焼きあがったら、オリーブオイルと、御酢に漬け込んでおいて。牛切り落とし肉を粗く刻んでから生姜、酒、醤油、砂糖を一煮立ちさ

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