牛丼屋なんかで無理に鰻を扱う必要もない。美味しい鰻を、ちゃんとした店で食べるだけで良い。職人の手で丁寧に焼かなきゃ、鰻にも失礼でしょう。■「ウナギ離れ」危機感…土用の丑、苦心の値下げ(読売新聞 - 07月27日 14:33)http://news.mixi.jp/view_news.p

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