関西人の僕が…ソウルフードと書けば、たこ焼き！かと思ったのでは？たこ焼きに見えますが、コレ、五平餅です。愛知県・奥三河地域のほか、長野県・木曽、伊那地域、岐阜県・飛騨地域のソウルフード？オーブントースターで炙って味噌を焦がせば良かった…かな

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