本日もビーフン。　トマトも卵も、もちろんキクラゲもある。でも・・・、豚肉が無い。仕方が無い、鶏肉で代用するしかないか。　それなら、いつもと違って。今日は中華の調味料無しで。丁寧に丁寧に。　ありゃ、旨い。　★インド・中国IT見聞録22 原発の隣に

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