今日は朝から、正月用オードブルの献立を考える。今年で3回目、定番料理を除いて料理が被らないようにするのに頭を悩ませました。11品＋刺身。全品作れるんかな？28日は買い出し、29日から大晦日まで仕込みに調理、盛りつけ。年末は毎年シェフになりま

続きを読む