mixiの友人が　タケノコの食べ方を聞いてきたので書いておいた　基本　掘り立て　1時間以内であれば　茹でこぼすだけで特別なアク抜きはいらない　今朝も一輪車いっぱい取ってきて　大釜で茹でたが　掘って30分くらいなので　ただ沸かして沸騰させて　加水

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