ここのところ、自身の健康に眼を向け始めた私。母の在宅介護中は、食べられる時に食べられる物をササッと食べていたので、冷凍パスタにコーヒーだけとかの昼食がざらにあった。母の食事を用意する毎日では、自身のごはんを作るのは二の次だった。で、この頃は

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