昨夜食べた麻婆豆腐のためか、喉が乾き目が覚めて眠れなくなったのと（笑）以前にも少々お問い合わせがあったので、改めて正式なレシピを書き留めておきます。肉は普通挽肉を使いますが、あえてとんかつ用等の豚ロース肉を使用、挽肉よりもあえて大きめのそぼ

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