以前，中国語教室の先生のお宅に招かれたとき，水餃子をいたがきました。手作りの本場の水餃子でした。極めてあっさりとした味でしたが，皮もあんこもおいしくて何個も食べてしまいました。北方中国では主食として食べるそうです。米を食べる習慣はなく，日

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