今日の夕食は。熊本のソウルフードで福建省にルーツを持つ太平燕（タイピーエン）に初挑戦。ぱっと見豚骨スープに見えるがさにあらず。鶏と豚から煮だしたスープに春雨が入った、優しくサッパリした味わいのスープなのだ。今日はこれに、ギョーザと高菜を加え

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