ウィンナーソーセージとかフランクフルトソーセージっていうのをよく聞くだろうけどこれは太さによる分類。JAS(日本農林規格)法によれば、羊腸ないし羊腸と同等程度の直径のケーシング(コラーゲン等)に詰めた物をウィンナーソーセージ、豚腸ないし豚腸
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