宿の近く、京都市の南部にある京都中央市場に立ち寄りました。長らく京都の食卓を支え続けた中央市場では現在全面リニューアルプロジェクトが進められていて、この水産棟は2年前に建て替えられたそうです。内部は衛生を最重視した運営になっていて、魚臭さは

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