今回の料理は「還暦オヤジの挑戦」の方で豚と白菜の旨煮を作りました。調味料の素と豚肉から出た甘味が上手に絡まってホンノリ甘旨で煮込まれてて美味しいです。強いて言えばピーマンが有れば色も出て良かったかも。https://www.youtube.com/watch?v=xbSM58F5

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