ナスがいっぱい採れたので、焼きナスにして食べた^^　夏野菜の中では最もアナログな料理だと思う焼きナス・・・　微妙なこげの香りが無いと美味しくない、焼き方で違いが出る、味を安定させるのはとても難しい料理だ。　トッピングの鰹節や生姜・山葵、醤油

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