金井一郎・金井祐子「ぼくのワイン」読了。山梨市にある金井醸造所は３代続くワイナリーで、現在は夫婦二人（著者の二人です）でぶどうの栽培から醸造、出荷までを手がけられておられるとのこと。この本はその金井夫婦が自分たちのワイン造りに関して書かれた

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