食と文化を発信するカフェ・ド・ロッソでは、1国または1都市をピックアップして、その地域に旅した気分になる One Day Travel Cafe を開催します。
第1回は北アフリカに位置する「モロッコ」です。
ヨーロッパ、アフリカ、アラブをつなぐ交易の十字路として重要な役割を果たしてきたモロッコは、地域によってかなり異なった文化を持った魅惑の国です。
モロッコ専門のランドオペレーター「サラムモロッコ」代表の大西久恵さんをお招きして、人気のタジン料理(モロッコ郷土料理)を味わいながらモロッコの魅力をお伝えします。
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