８月２７日は８月最後の牧場カフェ、ちち搾り体験教室ですが、
午後２時から３時半の予定で３種の乳牛のミルクテイスティング＆３種の乳牛のヨーグルトテイスティングの勉強会をすることが決まりした。
リクルート社が食育関係の本を１１月に出版することで電話が入り、ミルクのテイスティングは取材がはいることになります。

ジャージー種、ブラウンスイス種、ホルスタイン種の低温殺菌のテイスティング。
ジャージー種、ブラウンスイス種、ホルスタイン種の
ヨーグルトのテイスティング。
食育ジャーナリスト金丸弘美氏のお話
イタリアから帰国された柴田さん（スローフード留学）
のテイスティング取りまとめ
私の牧場と乳牛と加工の話
資料を作りますので子供さんの夏休みの課題に使えます。
ミルクのテイスティングは日本ではほかに行われておりません。
取材記事は本になって今秋出版されます。

会費は１０００円、子共５００円（特別価格です）