☆☆２月のスペシャル企画☆☆

島根の新鮮な食材「魚・カニ・貝・野菜」と「日本酒・リキュール」を準備いたしております
作るものは『鍋』です、そして４種類の鍋とお酒を堪能していただく内容となっております

＊＊＊島根県在住の小早川洋子先生が「魚をさばくデモンストレーション」を行います＊＊＊＊

　★しじみ鍋韓国風
　　　豚肉・しじみベースで韓国味噌を使います
　　　締めには、ラーメンで〜

　★えりやき鍋
　　　お魚と玉葱と唐辛子で、甘くてピリ辛のあとを引くスープです
　　　締めには丸餅で〜

　★カニ鍋
　　　紅ズワイガニを沢山召し上がっていただけます
　　　あっさりと柚子ポン酢で
　　　締めには、水と空気の綺麗な所で作った仁多米で
　　　卵雑炊です〜

　★アゴダシ鍋
　　　飛魚の事を「アゴ」と呼びます、美味しいだしがでます
　　　カワハギというグレー色のお魚で皮をはぐと白身のサッパリしたお魚を使って〜
　　　締めにはもずく雑炊〜
　　

　　★★他にも・・・・・

　　◎松江のにごり酒　
　　◎島根ワイナリーの高麗人参のエキスが入った『麗人の美酒』
　　◎島根のお野菜「明日っこ」を使って和え物
　　◎島根のお漬物

　と、参加される皆様には簡単にできる鍋の調理を行っていただき、ゆつくりと楽しみながら試食をしていただく内容です♪

　　●参加費用　お一人様５０００円 （税、レシピ・飲食込）
　　●予定人数　２０〜２５名

　＊お問合せは、TY KITCHEN studio村石までお気軽に！　TEL:03-5701-0070
E-mail:tykitchenstudio@terrada.co.jp
　もちろんこちらにコメントしていただいてもＯＫです！