\\東北地方太平洋沖地震被災者支援　チャリティ　ワイン会／／
『ブラジルの名門ワイナリーワインとブラジル料理を楽しむ会』開催

こちらの会はこの度の東日本地震の被災者支援のチャリティワイン会とし、 参加費の一部を義援金として被災者の皆様に寄付させて頂きます。

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ブラジルの名門ワイナリー「ミオーロ」社のワインを
泡、白、赤、甘口までのワインのフルコースで楽しんでいただくイベントのご案内です。

イタリアのジュゼッペが１８９７年に入植して以来、
最高水準のワイン造りを目指して取り組んできた成果がここにあります。
国際的な評価も高く、ブラジルを代表する名門ワイナリーに成長した
「ミオーロ」ワインのすべてを味わって頂くチャンスです。

１．ミオーロ　カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ（赤ワイン）
２．ミオーロ　メルロー・レゼルバ（赤ワイン）
３．ミオーロ　シャルドネ・レゼルバ（白ワイン）
４．ミオーロ　ブリュット（スパークリングワイン）
５．ミオーロ　ブリュット・ロゼ（スパークリングロゼ）
６．クペ・ジュゼッペ２００４（赤ワイン）
７．ミオーロ　ガメイ（赤ワイン）
８．テラノバ　（甘口スパークリング）


【生産者のミオーロについて】
ブラジルのMIOLO家は、ジュゼッペ・ミオーロがイタリアから移住した1897年に始まります。彼は、移住すると同時に、Bento Goncalvesに向かい、Lote43地域として知られるヴァレ・ドス・ヴィニドスの1区画を購入しました。
同年、そこにブドウの木を植え、ブラジルでのMIOLO家のブドウ栽培の歴史が始まりました。

70年代になって、MIOLO家は良質なブドウ栽培の先駆者となり、ジュゼッペ・ミオーロの孫達に当たるDarcy, Antonio, Paulは高品質なブドウの地域で有名になりました。

1989年、MIOLO家は自家製ワインの大量生産を始めました。
美しいブドウ畑の風景に加えて、最高水準の技術を誇る処理装置を装備しています。
今日では、ブラジルを代表するワイナリーとして世界にワインを発信しています。


また、ワインと一緒に楽しんでいただくブラジル料理はこちらです！

● ● ● 今回のブラジル料理

リングイッサ・・ブラジルソーセージ。ブラジル人が毎晩のように欠かさず食べると言われるブラジル風生ソーセージ

ヤシの新芽サラダ・・・ホワイトアスパラガスや筍とヤシの新芽が入ったサラダ。ミネラル、プロテイン、ビタミンＢ，Ｃたっぷりのダイエット食

キャッサバ芋のフライ・・・サツマイモの味と食感。繊維質が多く、ホクホク、ケチャップや塩をかけてＢ級グルメのブラジル代表選手

コシンニャ・・・しずくの鶏肉コロッケ。もちもちした中に鶏肉の細かいほぐしみ、パン粉がとても細かいので油を吸い込む量も少量。ダイエット中でもＯＫ。ブラジルのパーティーでは欠かせません

ポンテケージョ・・ポルトガル語で「チーズパン」の意味。キャッサバ粉で作られ、外側はサクサク、中はモチモチでワインにぴったり


＜＜開催概要＞＞
　日　時 ： 2011年3月26日（土）
　時　間：14:00〜17:00
　場　所：東京・表参道のブラジルカフェ「FAROL」
　　　　　■東京メトロ 銀座線、千代田線、半蔵門線　表参道駅 B1番出口　徒歩3分
　参加費：お一人様　3,900円
　定 　員：大変申し訳ございませんが、先着20名様とさせていただきます。

ブラジル「ミオーロ社」８種のワインをフリーティスティング形式でお楽しみいただきます またFAROL特製のブラジル料理４〜５種類を一緒にお召し上がりいただきます

info@budouya.jp

詳細はコチラ
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/index2.html

開催場所は以下ＵＲＬをご覧ください。
http://farol.posterous.com/?page=2

ご予約方法
ご参加には事前予約が必要になりますので、ご参加をご希望の方は、お名前とお申込の人数を明記のうえ、
info@budouya.jp
からお申し込みください。

ご予約は上記アドレスにメールを頂き、当方からの返信をお受け取りいただいた段階で確定となります。返信は2日以内にお送りしております。返信が来ない場合、私どもにメールが届いていないことがありますので、再度メールしていただくか、お電話でご確認ください。

過去の試飲会の様子はこちらでご覧いただけます。
http://www.budouya.jp/user_data/wine_event/report19.html