港区芝公園にて、東京タワーに見守られながら営業しております、
カジュアルレストランバー“変幻自在”店主の湯川史樹です。

ワインオリンピック♪は１０か国以上のワインを揃えて開催している企画ですが、
今回は１５カ国のワインをご用意し、
ビュッフェ形式の料理と合わせて参加費５０００円というスペシャル企画です。
参加人数はけっこう集まってきていますが、
まだまだ収容可能ですので、ご案内いたします。

詳細は以下。

日時：　４月１７日（土）　１８：００〜
　　　　深夜までやっていますので、１８時以降いつでもいらしてください。
　　　　その代わり早い時間の方がワインが残っている可能性が高いです。
場所：　港区芝公園１−７−２２　“変幻自在”
　　　　（大門駅Ａ６出口を出て直進。芝大門をくぐり、郵便局の手前を右折した突き当り）

内容：
・１５か国１５本のワインを飲みきりにて
・料理はビュッフェ形式
・立食としますが、席は１５名様分ぐらいつくれるので、
　基本的には座れると思います。
・定員２０名

＜ワインの出身国＞
＊仕入れ都合により、微調整の可能性あり。

・ヨルダン　（未輸入。未体験のゲヴュルツトラミネール）
・アルゼンチン　（豊潤で香りの華やかなシャルドネ‐トロンテス）
・ブルガリア 　（東京のお店ではうちが初というブルガリア・ミュスカ）
・ポルトガル　（ポートワインの主要品種をスティルワインで）
・イスラエル　（樽の効いたシャルドネ、驚きの旨さ！）
・フランス　（泣く子も黙るジュヴレシャンベルタン）
・イタリア　（微発泡性甘口赤ワイン、ランブルスコ）
・スペイン　（アイレンという品種の飲みやすい白）
・日本　（山形のお気に入り、高畠ワイナリーのスパークリングを）
・ドイツ　（日本一の品質を誇るドイツワイナックスより、気品溢れるドルンフェルダー）
・アメリカ　（飲みやすいメルロー種のもの）
・南アフリカ　（南アの白ならシュナンブラン！）
・チリ　（濃厚ないわゆる“チリカベ”を）
・オーストラリア　（シラーズメインの癒し系赤）
・ニュージーランド　（ＮＺと言えば赤ならピノノワール♪）
（仕入れの都合上、リストは微修正の可能性あり）


＜料理メニュー（予定）＞

・自家製リコッタチーズのクラッカーのせ
・本格派チーズのバラエティー盛り
・魚介と野菜のサラダ
・揚げた豆アジのマリネ
・鶏肉の白ワイン煮込み
・ショートパスタのカルボナーラ
・フルーツたっぷりヨーグルト


では、ご予約お待ちしています♪



作家になりました。
デビュー作「命のしずく」↓
http://www.amazon.co.jp/%E5%91%BD%E3%81%AE%E3%81%97%E3%81%9A%E3%81%8F-drop-soul-%E6%B9%AF%E5%B7%9D-%E5%8F%B2%E6%A8%B9/dp/4286083497

“変幻自在”店主
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4530908

兼

“民間の外交官”

兼

株式会社　愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
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（了）