開催終了＜京都＞味噌造りイベント！
詳細
2011年02月07日 00:14 更新
こんにちは。
京都市左京区で、自然な農と食を提案するモリノメグミのナガオヨウコといいます。
このたび、以下のイベントを開催することになりました。
ご興味のある方、ぜひご一緒にお味噌造りしましょう☆
＜京都で味噌造り体験イベント！＞
自然な農と食を提案するモリノメグミの味噌造りイベントを今年も開催いたします。
おくどさんに薪をくべながら大豆を炊き、石臼と杵で豆をつぶし…という昔ながらの味噌造りです。
味噌造りの材料は大豆や麹（こうじ）、塩のみ。
大豆を何時間も茹でて、さらに丁寧につぶして…と、味噌造りには手間も時間もかかりますが、大勢で集まるイベントならきっと楽しい時間になることと思います。
「今年こそ、味噌造りにチャレンジしてみたい」という方はもちろん、
「自宅で作ったことはあるけれど、たくさんの人たちとやってみたい」という方もぜひ一緒にいかがですか？
お昼には古代米入りのごはんと豚汁をご用意します。
古代米、豚汁の野菜はモリノメグミが農薬、化学肥料、除草剤をいっさい使わずに育てたものを使います。
今回は、平日と日曜日の2回開催です。
材料手配の関係上、締め切り日を早めに設定しております。
お申し込みの方はお早めのご連絡をお願いします。
2011年2月25日（金）10:30〜14:00ごろ
2011年2月27日（日）10:30〜14:00ごろ
※申し込み〆切 2月17日（木）
2月27日（日）は、ご参加希望多数により締め切りました。
3月21日（祝・月）に、追加開催いたします！
場所 京都市左京区岩倉 モリノメグミ
※詳しい場所は、ご参加の方に直接お知らせいたします。
参加費
3,700円
（味噌できあがり4kgつき。お昼には古代米ごはん、豚汁をご用意します）
＜備考＞
●火を使うため、申し訳ございませんが小学生、乳幼児のお子様のご参加はご遠慮ください。
●量を増やしてご希望の方は、＋2kgにつき1,250円お願いします。
モリノメグミ
http://
お申し込みはこちらから
http://
京都市左京区で、自然な農と食を提案するモリノメグミのナガオヨウコといいます。
このたび、以下のイベントを開催することになりました。
ご興味のある方、ぜひご一緒にお味噌造りしましょう☆
＜京都で味噌造り体験イベント！＞
自然な農と食を提案するモリノメグミの味噌造りイベントを今年も開催いたします。
おくどさんに薪をくべながら大豆を炊き、石臼と杵で豆をつぶし…という昔ながらの味噌造りです。
味噌造りの材料は大豆や麹（こうじ）、塩のみ。
大豆を何時間も茹でて、さらに丁寧につぶして…と、味噌造りには手間も時間もかかりますが、大勢で集まるイベントならきっと楽しい時間になることと思います。
「今年こそ、味噌造りにチャレンジしてみたい」という方はもちろん、
「自宅で作ったことはあるけれど、たくさんの人たちとやってみたい」という方もぜひ一緒にいかがですか？
お昼には古代米入りのごはんと豚汁をご用意します。
古代米、豚汁の野菜はモリノメグミが農薬、化学肥料、除草剤をいっさい使わずに育てたものを使います。
今回は、平日と日曜日の2回開催です。
材料手配の関係上、締め切り日を早めに設定しております。
お申し込みの方はお早めのご連絡をお願いします。
2011年2月25日（金）10:30〜14:00ごろ
2011年2月27日（日）10:30〜14:00ごろ
※申し込み〆切 2月17日（木）
2月27日（日）は、ご参加希望多数により締め切りました。
3月21日（祝・月）に、追加開催いたします！
場所 京都市左京区岩倉 モリノメグミ
※詳しい場所は、ご参加の方に直接お知らせいたします。
参加費
3,700円
（味噌できあがり4kgつき。お昼には古代米ごはん、豚汁をご用意します）
＜備考＞
●火を使うため、申し訳ございませんが小学生、乳幼児のお子様のご参加はご遠慮ください。
●量を増やしてご希望の方は、＋2kgにつき1,250円お願いします。
モリノメグミ
http://
お申し込みはこちらから
http://
コメント(34)
2011年01月25日 23:23
ご参加されるみなさまへ＆ご検討中のみなさまへ
各方面よりお問い合わせを＆お申し込みをいただいている現在です。
本当にありがとうございます!!
今のところ
2月25日（金） 一般ご参加3〜4名さまくらい
2月27日（日） 一般ご参加6名さまくらい
です。
もちろん私も味噌造りいたしますし、スタッフ数名も各回でご一緒させていただく予定です。
私は自分で味噌造りを始めて今回で4回目。
同じ材料を使って一緒にお味噌造りをしても、保管（寝かせる）場所によって味が大きく変わるのがお味噌造りのおもしろいところかな。
材料の手配先などは決定次第こちらでお知らせいたしますね。
あと、お申し込みいただいた方々へ。
「4kgお持ち帰り用の容器」を、必ずご用意ください。
お漬け物用の樽、カメ、ほうろうの容器、口が広すぎないタッパなど入手しやすいものでOKです。
イベント当日までに、ホームセンターなどでいろいろ見られるといいかなと思います。
100均の大きなタッパ×2つ、でも大丈夫ですよ！
「家にある容器で大丈夫かな？」などご質問やリクエストがございましたら随時受け付けますね。
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