◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第540瓶〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━━ 2011.07.OCT━━━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン＆日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の和葉々です。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　芸術の秋、食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、感動の秋、
　　ほしのあき（？）など色々ありますが、貴方の秋はなんざんしょ
　　今年最後の三連休、自分流にお過ごしくださいまし。
　　
　　
◆─────◆日本初上陸スロバキアのスパークルング◆──────◆　　
　　
下記、スロバキアの3アイテムスパークルング、日本初輸入です！！
本日7日より、下記3スパークリングは店内にて販売しております。
パーティーなどにご持参すると、きっと、喜ばれるスパークリングと思います。

フーベルトについてhttp://sparkling.jp/about.php

　　
☆フーベルト・オリジナル・ブリュット（辛口白）
フーベルトが誇る気品　　　　　　　　　￥3100（税抜）￥3255（税込）
　　
☆フーベルト・オリジナル・ロゼ・ブリュット（辛口ロゼ）
フーベルトが誇る幸福　　　　　　　　　￥3300（税抜）￥3465（税込）
　
★フーベルト・オリジナル・ルージュ・デゥースク（甘口赤）
フーベルトが魅せる大人のルージュ　　　￥3300（税抜）￥3465（税込）

http://sparkling.jp/lineup.php


今回は残念ながら入荷しておりませんが、フーベルトの最高級スパークリング
『ヨハン・E・フーベルト　フーベルトが誇る勲章』はタイタニック号に
一緒に乗ったスパークリングとも云われております。　　


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★今年も「天・地・人」の日本人醸造家仲田さんが作る
「ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー6年目のリリース★
　　　　　　　　　　　　　2011！
　　
　　ご紹介とご予約を受け付け中
　　
　　日本人醸造家仲田さんによる「美味しいワインとしてのヌーヴォー」
　　を求めて試行錯誤を繰り返した仲田さんが辿り着いたのは、
　　サン・ヴェラン村近郊の、すべて樹齢は70〜80年の
　　ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）0.2ha程度の小さい畑。
　　「ガメイという品種は、完璧に完熟させてはじめて、その真価を
　　発揮します。そのためにはどうしてもヴィエイユ・ヴィーニュを
　　使いたかった」と語る仲田さん。
　　天然酵母のみで発酵、ルー・デュモン定番でもあるニエーブルの
　　森産のベルトランジュ社製の樽で熟成、瓶詰め時はノンフィルター。
　　最小限のSO2、仲田さん流のヌーヴォー醸造理論も確立済み。
　　デュモンのクレマンと同様に、ピュヴィスラベルを採用し、
　　45mm標準コルク、通常のルー・デュモンとクラシックボトルの
　　重厚ビンの使用し、とても豪華な仕様です。
　　クリスマスや年末年始、お正月のお節料理にも合う仕上がり、
　　是非、召し上がりください。
　　
────────★ご予約は下記を切取お願い致します★───────


　　★120本限定　　￥3150（税込）￥3000（税抜）
　　★3本以上のご予約は送料サービスいたします（沖縄離島は除）
　　★11月17日（木）解禁日着く（一部の離島は除）
　　★ご予約はML、店頭にてお受けいたします
　　★前払いとなります（店頭かお振込み）
　　★一度ご予約頂きましたキャンセルはお受けできません
　　★ご予約完売時はご了承ください
　　★当日販売はございません
　　★ご予約は10月末日まで、但、完売になり次第終了いたします
　　
　　
　　●ご予約はメールwine@bookin.co.jp　Subjectに下記を入れてください
　　
　　「天・地・人ルー・デュモンのボジョレー・ヌーヴォー2011の予約」
　　
　　お届先住所：
　　
　　お名前：
　　
　　ご連絡先電話：
　　
　　ご予約本数：
　　
　　11月17日（木）解禁日以外の配送日をご希望の方
　　ご希望配送日：
　　
　　
　　後ほど、ご予約確認メールをお送り致します。
　　
　　
　　
●○●○●○●秋味『かぼちゃリュスティック』●○●○●○●○


10月11月秋季限定・・・『かぼちゃリュスティック』3個￥700（税込）

その名の通りかぼちゃのマッシュと種を入れた天然酵母のリュスティック
ほのかな甘さ、秋をお口いっぱいに味わってください！！

★10月のご提供日は18日（火曜）ご予約は14日金曜まで
ご予約は店頭、MLにて承ります。


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　　 ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
　　　┃★11日〜14日の日本橋ワイン倶楽部メニュー★┃
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　　　　　　　　月〜木曜PM5時〜9時半（LO9時）
　　　　　　　　金曜日MP5時〜11時（LO10時半）
　　　　　　　　
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┃泡辛┃クレマンド・ロワール
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【グラス￥500　　￥2625（税込）→→→￥2300　￥2415（税込）】
手摘みの収穫により高品質な葡萄を使用し爽やかな香りと絹糸
のように出る発泡、素直でクセの無いロワールです、
シャンパンと同じ瓶内第二次醗酵製法、上品な薄いグリーン色、
スミレのような香り、、、今回輸入のクレマンド・ロワールは
特に良く出来ております！
　　

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┃白辛┃マラ・マルディン2009
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【グラス￥450　　　￥1850　￥1942（税込）】
スペイン、カリシアの地場品種ゴテーリョ100％、トロピカルな辛口白


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┃赤辛┃ル・ムリナス・メルロー2009
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥300　　￥1300　￥1365（税込）】
コート・デュ・ローヌ地方のフレッシュなメルロー100％をお楽しみください


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┃赤辛┃シャトー・レ・カヴァンヌ2006
┗━━┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【グラス￥500　　￥2200　￥2305（税込）】
ＡＣボルドー
醸造家はサンテミリオンＧＣのシェトーレ・カヴァンヌと同じです
少量生産ワインです、メルロー70、カヴェルネＦ30、


┏━━┓★新着ワイン★
┃赤辛┃ヴォルネ1級カレル・ス・ラ・シャペル2006
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【グラス￥1200　　￥6100（税抜）　　￥6405（税込）】
ロシリョル・フェヴリエのヴォルネ1級カレル・ス・ラ・シャペル2006
フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ地方
この1級畑はヴォルネィではポマール村寄りの、あのダンジェルヴィルと
半々で所有している畑で作られたピノノワールは僅か年間5樽の1,500本のみ
プルミエ・クリュだけによりは濃厚な色調、まだ紫色が色濃く見て取れます
味わいはタンニンと共にスパイスやシナモン、黒い果実がより鮮明に感じられ、
また、ミネラル香も強めでそれらが複雑にまじる様は1級ならではの
ポテンシャルを素直に実感できます



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┃チーズ┃フランス産　ブリー＆フランスパン　￥500
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┃ミックスナッツ┃￥200
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