◆━━━━━━━━━ブッキン・ワインショップ━━━━━━━━◆　　
　
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　　　　　　　■■┃　ワインの定期瓶・・・第259瓶　　　　〈
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◆━━━┻━━━━━━━━━━━━━ 2006.19.APR ━━━◆

　　こんにちは、ワインショップ・ブッキン&日本橋ワイン倶楽部
　　　　　　　　　　の外山　和葉々です。

　　　赤紫の濃い、オレンジ色がかった、深紅がかった、紫の濃い、
　　　レンガがかった・・・赤ワインの色の表現はなかなか難しい。
　　　また照明が蛍光灯か白熱灯かでも違ってきます、汗”
　　　でも、召し上がって美味しいのが一番大切ですね。


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　　　　　　　　　　 明後日4月21日（金）
　　　　　　　　　　■■金曜ワイン倶楽部■■
　　　　　　　￣￣￣￣毎週金P6時〜10時半頃￣￣￣￣
　　上記の時間はワイン販売もしておりますどうぞご利用ください
　　
　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／1＿／白＿／＿／＿／◇
　
　　　　　少し暖か〜くなったので・・・シュワァ〜〜〜〜と
　　　　　　　　　　クレマンド・ロワール
　　　　　　　　　　
　　　　　【グラス￥500　　￥2415（税込）￥2300】


　　　　◇＿／＿／＿／そ＿／の＿／2＿／白＿／＿／＿／◇
　　　　
　　　　　　　　　シャトーマニョー　白　2003
　　　　　　　　ボルドーグラーヴ地区ラ・ブレド村
　　　　　【グラス￥450　￥2100（税込）￥2000　】
　　　　　　　　　　　　
　　ボルドーグラーブ南部のラ・ブレド村の貴重な白は、フレッシュでアロマティックな芳香、クリーンで切れ味のよい酸味ライムやスモモを思わせる爽やかな果実の風味が調和したすっきり辛口の白です。
　　辛口白ワインで定評のある造り手はパリのコンクールでは連続してメダルを受賞し、現在ではグラーヴ地区を代表するシャトーとして高いコストパフォーマンスを認知されています。
　　手摘みで収穫された葡萄は、18〜20℃という低温のもと、ステンレスタンクで発酵され熟成させています。
　　　　　　　　SM-45％、SB-45％、Ml-10％
　サービス温度は余り冷やし過ぎず10度位で。
　
　　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／3＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　　シャトー・マジュロー・セルシアン2002　
　　　　　　　　AOC：ボルドー・シュペリウル
　　　　　　【グラス￥400　　￥1995（税込）￥1900】
　　　
　　スリニャクの自治区に属します。古い歴史の有るシャトーで、ナポレオン1〜3世の下で再建されました。
　　オーナーのＲＭ.アランヴィロニューは、ボルドー醸造技術シンケートの主催者であり、地質的にはサンテミリオンとフロンサックに連続しています。畑は25ヘクタール　12ヶ月の樫新樽熟成。ミディアムボディとてもボルドらしい、新樽のトースティーで甘い香りと柔らかなタンニンそして果実味、この価格でボルドーらしさをすべて持ち合わせている素晴らしいワインです。　　　Mr-60％ CS-30％ CF-10％、

　　　
　　　　◆＿／＿／＿／そ＿／の＿／4＿／赤＿／＿／＿／◆
　　　　
　　　　　　シャトー・ル・ブルイユ・ルネサンス2002
　　　 　　　　　　　　AOC：メドック　
　　　 　　【グラス￥500　￥2205（税込）￥2100　】
　　　 　　　　　　　　
　　　樹齢45年以上の木は地中深く根を広げミネラル分を多く含む葡萄になります。Mr-60%　、CS-40%、
　　　　　　　　


　　　◆＿／＿／チ＿／ー＿／ズ＿／と＿／パ＿／ン＿／＿／◆
　　　　　　　　　　
　　　　　　フランスパン＆ＡＯＣゴーダ　　　￥350
　　　　　　ＡＯＣブリー　　　　　　　￥450
　　　　　　イギリスのスティルトンポーション　￥550
　　　　　　ＭＩＸナッツ他　　　　　　　　　￥200〜
　　　　NEW★生チョコレート3味セット　・・・￥400
　　　　　　（トリュフ、マカデミア、ラズベリー）
　　　　　　
　　　　　　
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　　　　　　　　　　　　　　 by country river　

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