昨年の12月から「仙人の厨房」という料理とタイ式ヨガ（ルーシーダットン）が
同時に学べるワークショップを開催しております。
なぜ仙人なのか？という事については
ルーシーダットンのルーシーはタイ語で仙人って意味があるからなんです。
植物系の食材を使ってタイ風の料理に挑戦するという趣向です。
※オリエンタルビーガン（五薫や卵・乳製品・魚介抜きの菜食）の方でも
召し上がって頂ける内容となっています。
※今回は震災発生中であることを鑑み「究極の非常食」とも言われる
「炒り玄米」の作り方を調理担当の杉原れもん先生に実演＆指導頂きます。
【今回作るメニュー】
幸せのベジ・ラープ
ラオス語で『幸せ』を意味するラープ｡
通常は挽き肉と炒り餅米を使うこのメニューを
おからこんにゃくや炒り玄米などなどを使って作ってみます｡

植物由来のカイジャオ
通常は卵と野菜を炒めるタイ料理の一種｡
植物由来の素材で卵焼きを作ってみます｡
タケノコやオクラ､キノコなどもミックス｡

レモングラスジンジャーライス
一見普通のご飯に見えますが生姜とレモングラスを一緒に炊き込んだご飯｡

※物流事情により他の素材へ振替する可能性あり。

(今回も素材ををお湯で戻したり出汁を取る時間を利用して
タイ式ヨガ=ルーシーダットンで体をほぐします｡)

【開催日時】
3/20（日）13:00〜17:00
（遅出＆早退も可能。御相談下さい。）
【開催場所】
エセナおおた
（JR京浜東北線大森駅東口より徒歩８分）

【参加費】
2500円
※経費を上回る収益が出た場合は日本赤十字社の東北関東大震災向け義援金に寄付致します。

【特記事項】
時間的ゆとりがあれば木槌によるヒーリングのトークセン（by ひまぱ〜ん）とアメジストヒーリング（by 杉原れもん）を無料でお試し頂けます。
停電や余震で交通が乱れる可能性がありますので「現時点では参加出来るが当日はわからない」という方もお申し出頂けるとありがたいです。

【お問い合わせ＆御予約】
mixiのメッセージ等でお知らせ下さいm(_ _)m