HOTEL-LOVERS-代表のはっしーです。

3/19（土）にプレミアムディナーオフ会を企画しました。
皆さんに楽しんでいただけるようなスペシャルな企画内容を
ご用意しましたので、お知らせします！

東京・銀座２丁目にあるBVLGARI銀座タワーの９階が「イル・リストランテ」、
１０階が「イル・バール」なのをご存知の方は多いと思います。

でも、８階に「プライベート・ルーム」と呼ばれる、普段はエレベーターも
止まらない特別なフロアがあるのをご存知ですか？

【↓お部屋の雰囲気についてはこちらをご参照ください↓】
http://www.hotel-lovers.net/hotellovers_report_20110220.html

銀座のブルガリの中に、こんなスペースがあったんだ、
と思わせてくれるような素晴らしい場所です。

プライベート・フロアには、10名前後が入れる２つの個室があります。
今回はこの２つの個室だけでなく、プライベートフロアのすべてを
HOTEL-LOVERS-で貸し切ってしまいました（笑）

20名で、ブルガリ銀座で、プレミアムディナーを楽しむオフ会を
やりましょう！

せっかくの機会なので、ご参加いただく方には、
何か特別な企画内容で、素晴らしいひとときを過ごして
いただきたいな、と思い、いろいろと考えました。

当日はこんなプランで時間を過ごすのは
いかがでしょうか？

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◆18時ぐらいから開始で、ウェイティングスペースで
ウェルカムドリンクなどを楽しみながら１時間くらい歓談。

◆その後、プライベート・ルームへ移動して、特別に用意して
もらったコース料理にワインペアリングをしてもらい、楽しい
ひとときを過ごす。

◆食後に残ったワインやお茶を楽しみながら、室内の雰囲気や
夜景を堪能しながら、参加される方との楽しい語らいの時間を過ごす。

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当日はブルガリ銀座やプライベートルームの
素晴らしい雰囲気や、美味しい料理やワインを
堪能していただけると思います。

みなさんと、ステキな場所で、ステキな時間を過ごせる
ことを、心より楽しみにしております。

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「もっと気軽に、もっと気楽に HOTELを使おう、楽しもう」

オフ会のコンセプトです。
初参加の方も、お一人で参加される方も、
もちろん WELCOMEです♪

是非、一度オフ会に足をお運びください。

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以下、詳細です。

【第57回HOTEL-LOVERS-オフ会概要】

■日時：2011年3月19日（土）18:00〜22：00
■場所： BVLGARI銀座
■URL：http://www.bulgarihotels.com/ja-jp/tokyo-restaurants/ginza/private-rooms
■予約人数：24名
■会費：20,000円
■幹事：はっしー（総幹事）、saoriさん（サブ幹事）
■ドレスコート:女性はパーティードレスかそれに準ずるものでお越し下さい。
男性はジャケット＋タイを着用してください。

■食事：コース料理＋ワインペアリング

Menu & Wine
ラウンジでのアペリティーボ（18：00-19：00）
一口サイズのドライスナック３種類
・パルミジャーノチーズのオーブン焼き
・ポテトのクロッカンテ
・バッカラとポレンタのフリット
とグリッシーニをご用意いたします。

ウェルカムドリンク(カクテルorノンアルコールカクテル)

Wine: Veruzza 2005 (Guccione) Scilia
Caprese　
カプレーゼ
Lobster, white cabbage and winter black truffle
オマール海老とカリフラワーのサラダ　黒トリュフのヴィネグレット

Wine: Bianco degli Arzillari 2001 (I Clivi) Friuli
Ravioli filled with broccoli, eggplant and pecorino cheese sauce
ブロッコリーのラヴィオリ　ナスとペコリーノソースを添えて
Turbot filet with lentil cream
レンズ豆をまとったヒラメのソテー　スープ仕立て

Wine: Dolcetto d'alba 2008 (Conterno Fantino) Piemonte
Japanese beef filet, potatoes and red wine mayonnaise
牛フィレ肉のグリル　ジャガイモのフリット 赤ワイン風味のマヨネーズ

Dessert：当日のお楽しみです

お土産：BVLGARI×BVLGARI(フレーバーは当日のお楽しみです)

これ以外にシャンパーニュを数種類ご用意させていただきます

★担当していただくシェフをご紹介します

BVLGARI　「イル・リストランテ」総料理長
ルカ・ファンティン氏

2007年11月30日にオープンしたBVLGARI銀座タワー　「イル・リストランテ」の二代目総料理長。
2009年11月に着任した３０代前半の若手ながら経験豊富なシェフ。

イタリア国内のみならず、スペイン「ムガリッツ」、日本「龍吟」などでも修行を重ね、ローマの名店として名高い三ツ星レストラン「ラ ペルゴラ」の副料理長から、BVLGARIへ。

カラフルでデリケートな盛り付けはモードのような綺麗さと言われています。

まさに洗練されたBVLGARIにぴったりのシェフです。

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■ 重要事項
会費は事前振込みとさせて頂きます。参加登録後、幹事より
個別に振込先口座を連絡させて頂き、【振込み完了時点で
正式参加】とさせて頂きます。

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初参加の方も、お一人でのご参加も、
もちろんWelcomeです。

レストラン側、幹事一同、皆様にお会いできますことを、そして
上質な時間が過ごせますことを、心より楽しみにしております。