今回は我が家の秘蔵ワインも動員しての気合の入ったワイン会です。勿論、入手不可能なものばかり。
一部のワインが1本づつしかない為、定員を8名に限らせて頂きます。
是非、熟成の素晴らしさを御堪能下さい。


【熟々ワイン会】
日時：2010年7月10日（土）18時30分より
定員：8名
会費：10,000円（ワイン・お食事代込み、現金にてお支払い下さい）

ワインリスト
?プロセッコ・ディ・ヴァルドッビアーデネ・エクストラ・ドライ’ＮＶ　　＜トレヴィジオール＞
　　ヴェネト州　　プロセッコ100％
　　乾杯用スパークリングワインです。

?”プラディス”　コッリオ・ビアンコ’99　　＜カルロ・ディ・プラディス＞
　　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州　　ピノ・ビアンコ、トカイ・フリウラーノ、ソーヴィニヨン・ブラン各1/3づつ
　　熟成を経て柔らかくなってきた白ワインです。
　
?ビアンコ・デル・ニェーミッツ’98　　＜ロンコ・デル・ニェーミッツ＞
　　フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州　　シャルドネ100%
　　泉家秘蔵の白ワインです。

?ガンバ・ディ・ペルニーチェ’89　　＜テヌータ・ディ・フィオーリ＞
　　ピエモンテ州　　ガンバ・ディ・ペルニーチェ100％
　　希少なガンバ・ディ・ペルニーチェで造る赤ワインです。

?ロッソ・ディ・モンタルチーノ’91　　＜ゴレッリ＞
　　トスカーナ州　　サンジョヴェーゼ・グロッソ100%
　　ロッソ・ディ・モンタルチーノが年月を経て華やかに。

?バローロ’90　　＜カブット＞
　　ピエモンテ州　　ネッビオーロ100％
　　やはり締めはバローロで。長熟ワインのポテンシャルを感じさせてくれます。

?ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ・リゼルヴァ’88　　＜アッティリオ・コンティーニ＞
　　サルデーニャ州　　ヴェルナッチャ・ディ・オリスターノ100％
　　おまけの琥珀ワイン。サルデーニャの長熟白？です。


※お料理は、前菜、パスタ、メイン、パン、チーズで予定しております。


ご覧の通り、かなりコストパフォーマンスの高い内容となっております。
定員数が少ない為、お早目のご予約をお願い致します。