先月初めて開催してご好評をいただきました、
「持ち寄りワイン会」を今月も開催します！

日時：　３月１２日（土）　持ち寄りワイン会　１８：３０〜
場所：　“変幻自在”
内容：　お店ご用意の３本に、参加者の持ち寄りワインを加え、
　　　　料理も含めて４５００円でお楽しみいただきます。
　　　　＊持ち寄りワインは小売の標準価格１０００円以上を目安としてください。
定員：　１５名

お店の付加価値を出すために料理はこちらでご用意し、
ワインも３本お店側でお出しします。

＜お店ご用意のワインリスト＞

・シャトー・ギヨンナルドゥー　1996年　（赤：フランス）
・エラスリス・エステート　ソーヴィニョン・ブラン　2010年　（白：チリ）　　
・キアルリ　ランブルスコ・ロッソ　（発泡性甘口赤：イタリア）

９６年のギヨンナルドゥーは、１５年ものだけあってかなりの奥深さを発揮してくれますよ！
実際に私がテイスティングしたものなので間違いありません。
チリのソーヴィニヨン・ブランは品種特有の青みがかった香りに、
テロワールがもたらすしっかりとしたボディーが合わさって飲みごたえ十分です。
ランブルスコは何度かワイン会の食前酒的にお出ししたことがありますが、
発泡性の甘口赤という珍しさ以上に、
フルーティーな飲み口がいつも女性に大人気ですね。

以下は私が実際にランブルスコの産地であるモデナを訪れたときの記録です。
お時間あるときに目を通してみると面白いかもしれませんよ。
＊日記「発泡性赤ワイン：ランブルスコ」
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=924144850&owner_id=463672

料理も毎回いろいろと工夫を凝らさせていただいていますが、
今回もチーズやらサラダやらパスタやら、
お店ならではのおもてなしでお迎え致しますのでお楽しみに♪

すでに６名ほどご予約いただいているので、
楽しい会になることは間違いありません。
まだまだいらしていただきたいのでご連絡お待ちしています。


店主・湯川史樹