明日は３月８日、サバの日です！

１月に開催しました「缶カン自在パーティー」のときに、
講師としていらしてくださった、
缶詰博士こと黒川さんのご提案により、
明日は「サバの日」として各地の飲食店が結託するイベントが開催されます。

＊先日の缶詰会の様子はこちらから↓
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1655914007&owner_id=463672

イベントと言っても各店舗がバーチャルにつながる形で、
同時多発的にサバ缶を使った料理をお出しするという新たな試みです。
＊黒川氏の缶詰ブログ↓
http://club-amigo.blog.ocn.ne.jp/blogcans/

本日、協賛企業からサバ缶が届く予定ですが、
私はまず、先日の会でお出した以下の二品を。

・サバの揚げ団子、梅ソースがけ
・サバ味噌の赤ワインステーキ
（冒頭写真１枚目、２枚目）

それから、届いた缶詰を味わってみた上で、
さらに新たな二品をご用意する予定です。
サバ缶以外にもサバ料理をいくつかご用意し、
すべて一皿５００円で提供します。
また、それぞれに合うお酒もオススメしますよ♪

お手伝いは我が“変幻自在”のアイドル、M子さんです！
サバなんてどうでもいいからM子さんに会いたいという方も、
シブシブ受け入れますので是非ご来店ください（笑）。

お待ちしています。


店主・湯川史樹